Преимущества газовых грилей Broil King
Если в западных странах блюда на гриле давно уже стали неотъемлемой частью отдыха на свежем воздухе, то в Украине их преимущества начали ценить только несколько лет назад. Продукты, приготовленные таким образом, сохраняют свои вкусовые и полезные качества. Ни на одной сковороде нельзя так вкусно пожарить мясо или рыбу, как на хорошем гриле. Поэтому, если вы решили чаще выбираться на природу, радовать себя и семью кулинарным изысками, стоит выбрать качественный и надежный прибор для барбекю. Одним из наиболее популярных брендов сегодня является Broil King.
О компании
История Broil King началась еще в 1904 году, когда Теодор Адам Витцель основал небольшой семейный бизнес. Сначала он специализировался на шариковых ручках и чернилах, затем начал изготовлять пылесосы, после них — мебельную фурнитуру. И только ближе к 1980-м годам открылось подразделение, выпускающие газовые грили. Сегодня этот бренд известен во всем мире. Компания стала одной из немногих, кто не перенес свои производственные мощности в Китай. Ее заводы работают в США и в Канаде, где и изготавливают современные грили из местного сырья по запатентованной технологии.
Особенности грилей Broil King
Главный момент, который выделяет приборы этого бренда среди других — это его кулинарная система. Она состоит из нескольких важных элементов.
Массивная чугунная решетка
Мало кто на рынке предлагает треугольную форму решеток. А ведь именно она помогает жиру плавно стекать по краям, испаряться и сохранять аромат приготовленных блюд. Мясо можно разместить на тонком крае, поэтому оно практически не обгорает. Более того, оно приобретает красивый рисунок. Чтобы приготовить овощи, просто переверните решетку, они не провалятся между прутьями, ведь расстояние между ними всего 6 мм.
Продукты не обязательно доводить до готовности на основной решетке. Заверните их в фольгу и переложите на решетку для подогрева, где они дождутся подачи на стол.
Стальная нержавеющая аромапластина
Аромапластина покрывает 89% площади всего гриля. Она нужна для испарения соков с продуктов и сохранения аппетитного аромата. Пластина легко извлекается из устройства и без труда моется даже в посудомоечной машине.
Двухсторонние горелки
В горелках Broil King использует запатентованную систему Dual-Tube. Она предполагает два ряда отверстий, обеспечивающих сверхбыстрое прогревание и равномерное распределение жара. Даже если вы будете часто и интенсивно пользоваться грилем, благодаря высокопрочной стали и большому диаметру горелок, блюда всегда будут получаться отличного качества.
Вам не нужно искать в какой части гриля газ слабее, а где сильнее, решетка одинаково прогревается со всех сторон. Неотработанный газ безопасно сбрасывается.
Специальные клапаны Liner-Flow
С помощью этих клапанов вы сможете контролировать температуру внутри гриля и, при необходимости менять режим готовки. Для этого также предусмотрены удобные ручки Sensi-Touch.
Боковая конфорка
Позволяет организовать на природе полноценную домашнюю кухню. Здесь вы можете разогреть соус, приготовить гарнир или даже сварить кофе. В случае отключения энергии она станет настоящим спасением.
Вертел с электроприводом
Еще один очень удобный инструмент для запекания мяса – вертел. На нем можно приготовить целую курицу, рыбу и даже свиную ногу. Перед использованием снимите чугунные решетки и полку для разогрева, установите поддон для сборки жира на аромапластины. Если положить в него гарнир, например картофель или батат, он тоже вкусно приготовится.
Совет: Чтобы избежать возгорания жира и пожара, включите только боковую горелку.
Полностью цельная нержавеющая топка
Закрытая конструкция топки способствует тому, что горячий воздух не уходит вниз к баллонам. Основной жир улавливают аромапластины, поэтому до самого дна добирается куда меньшее его количество. Чистить такой гриль намного легче.
Еще одной важной особенностью грилей Broil King является система Exact Fit. Она позволяет расширить возможности приготовления пищи. Например, вы можете компактно разместить вок, используя мощности только одной горелки.
Аксессуары
В комплекте с грилем обязательно идут дополнительные аксессуары. Например, можно снять решетку с помощью специального устройства, не боясь обжечься. Или засыпать в контейнер древесные щепки, наполнить его вином или пивом, чтобы подкоптить продукты. В нижней части гриля достаточно места для хранения посуды и аксессуаров. Ручки и внутренняя часть духовки оснащены подсветкой, которая выручит в темное время суток.